Meine Freunde in Moskau sind auch alles andere wie begeistert. Natürlich hat man sich an die große Auswahl gewöhnt, das Fleisch und besonders Käse aus Europa usw. Dazu haben einfach viele Russen, besonders Jüngere in der "Mittelschicht" kein großes Vertrauen in einheimische Produkte. Ist in der Ukraine oft nicht anders. Was aber eigentlich nicht richtig ist. Es gibt auch oft sehr gute einheimische Produkte.
Obwohl ich persönlich von russischem oder ukrainischem Käse auch nicht begeistert bin
Habe heute schon öfters in diesem Zusammenhang den Spruch "Back to USSR" gehört.....
Kingkoch ,ich denke über Geschmack lässt sich streiten . In Russland ,der Ukraine habe ich immer geschmacklich auf einheimische Produkte gesetzt . Egal ob Käse, Wurst und besonders Gemüse ,Obst ,es war meist ein gutes Geschackserlebniss ,frisch auf auf einem Basar gekauft .
Bis vor einigen Jahren war es auch noch in z.B. Lettland so wo ich damals sehr oft war . Heute ist der Handel mit den gleichen Sachen ,wie in Deutschland geflutet und dann ist es ein Gewinn ? Ich meine Qualitätstechnisch sind russische Erzeugnisse auf einen sehr guten Level ,vieles ist wirklich Bio .
Die andere Seite der Medaille ist ,dass in modernen Gesellschaften ,in Supermärkten natürlich die Auswahl groß ist ,da man ja global heute essen kocht ,dadurch die jüngeren Menschen sehr ähnliche Geschmäcker mit den Modeerscheinungen in der Kochkunst haben . Ob das Gesund und erstrebenswert ist muss jeder für sich beurteilen . Ich liebe es gern einfach ,aber mit guter Qualität ,also z.B.Gemüse ,gut bereitete Kartoffeln ,frischer Salat ein Stück. heimisches Fleisch oder Käse ist für mich perfekt Jemanden vorzuschreiben ,was er zu Essen hat ,ist aber nicht die Lösung . Aber alle Produkte ,die in Russland ausfallen ,können andere Länder mit Vergügen liefern . Übrigens ,es wird in Russland heute sehr viel in Lizenzproduktion internationaler Lebensmittel Marken Produziert ,diese sind nicht betroffen ,wenn diese auf heimische Rohstoffe zurückgreifen . Also Nestle und Co werden auch weiterhin den Russen erhalten bleiben . Ich könnte auf diese gerne verzichten ,aber das Leben ist frei und jeder soll das für sich entscheiden .